今天回到宜蘭家裡，
我娘弄了宵夜給我吃，
那是我很久沒有吃道的料理，
這道料理很簡單，
是一道菜頭粿湯，
很簡單，但是，是一道很好吃的料理！！～～
材料:
菜頭粿 適量(看多少人吃, 就切多少)
蝦米 一小撮(增加香氣用)
蛋 數顆(要煎成蛋皮絲，看多少人要吃可以再適量增減)
肉絲 些許
蔥蒜 些許
鹽 些許
胡椒粉 少量
油 少量
高湯or清水 適量
做法:
1. 將菜頭粿，切成條狀 or 塊狀，建議不要切太小，因為煮一煮會有軟，切太小塊怕煮化掉了！
2. 煎個蛋皮，再切成絲狀！！～
3. 將油加熱，加入蔥蒜，蝦米爆香，再加入肉絲拌炒！！～
4. 稍微炒過後，再加入高湯or清水，同時也加入切好的菜頭粿，湯汁必須淹過所有材料！！～
5. 煮滾一會就可以上桌了，再加入適量的鹽，胡椒粉等調味料，調味即可！！～
PS.若有小白菜、茼蒿、 韮菜，也可以加入一起煮！！～